介绍摘要

  • 菜 系
    家常菜谱
  • 中文名
    金针菇菠菜
  • 主要食用功效
    益智补脑食谱
  • 是否含防腐剂
金针菇菠菜是由金针菇,菠菜,柚子,白芝麻等材料做成的美食。

制作材料

主料:金针菇(罐装)350克,菠菜80克, 柚子50克
辅料:白芝麻15克
调料:酱油5克,盐2克,香油1克

制作方法

1. 金针菇开罐后,取出,沥干备用;
2. 柚子皮去内膜,皮切成丝备用;
3. 将菠菜洗净,切成3厘米长的小段备用;
4. 将金针菇和菠菜混合在一起,加入调料和白芝麻拌匀后放入微波炉中用中火加热1分30秒;
5. 取出后盛入容器,放上 柚皮丝即可。

制作要诀

菠菜放菜前应该用沸水烫软,水开后加一匙油,这样可以去除菠菜中的草酸。
小帖士-健康提示:
草酸会妨碍人体对钙的吸收。

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