介绍摘要

杏鲍菇烧排骨是一道制作方法简单的家常美食,制作原料主要有肋排、杏鲍菇。

做法

1.1、肋排一斤,杏鲍菇四朵,姜切片,葱切葱花。
2、杏鲍菇切片。
3、砂锅内放清水。
4、水开后,放入杏鲍菇焯烫,捞出备用。
5、另起锅,倒入清水,放入排骨焯烫。
6、水开后,撇去浮沫,汤倒掉,捞出排骨备用。
7、再在砂锅内注入水,放入排骨、姜片,大火煮开后转小火炖一个小时,然后放入杏鲍菇再炖十五分钟,差在汤中调入盐。
8、撒入葱花,出锅。