介绍摘要

螃蟹冬瓜汤是一道美食,制作原料主要有菜蟹、冬瓜。

贴士

1、这样的蟹没有草绑着,是一定要先将它杀死的。我使用筷子在蟹的腹部肚脐上面的中间部分插下去即可。
2、此时的菜蟹很嫩,汤无需煮太久。喜欢的话还可加少许枸杞。