介绍摘要

  • 配料
    葱蒜盐料酒生抽鸡粉
  • 中文名
    胡萝卜炒腊肉
  • 主要原料
    腊肉胡萝卜青椒一个
  • 是否含防腐剂
胡萝卜炒腊肉是以胡萝卜、腊肉为主材的菜肴名。

基本内容

制作步骤
1, 胡萝卜切片。葱切段,蒜切粒,青椒切成圈备用。2,腊肉清洗干净切成片。
3,锅里水将腊肉飞水冲洗干净备用。
4,锅里放少量的油,放入腊肉倒入料酒稍煸炒。
5,锅里放油爆香蒜粒,放入胡萝卜调少许盐炒断生。
6,倒入腊肉翻炒匀,放约二匙清水稍稍小煮一会。
7,调入生抽和鸡粉,放入葱段炒匀即可上碟。