介绍摘要

  • 主要食材
    干海带、黄豆
  • 辅料
    韩式大酱
  • 调料
    盐等
  • 中文名
    黄豆烧海带
黄豆烧海带是一道菜品,主料为干海带、黄豆。

做法:

1.干海带泡一天,其间换几次水,如果是大片的海带泡软后切成小块。
2. 黄豆泡八小时。
3. 炒锅烧热放油,倒入海带和黄豆略炒,加开水没过菜。
4. 加一大勺韩式大酱,再加一勺醋(加点醋海带容易炖烂),加点盐,盖上锅盖小火炖。
5. 大概半个小时左右,海带和黄豆都炖烂了,打开锅盖大火收汤,汤收干了也行,留点汤也行,就着米饭吃,很香。