做法

1.白菜帮切成斜片备用。
2.锅内入适量油烧至七成热时爆香花椒、辣椒,放入白菜炒匀。
3.依次放入醋、老抽及糖再炒至白菜入味。
4.最后放入味精、盐拌匀出锅即可。