繁殖方法

落葵薯繁殖有茎蔓扦插和珠芽繁殖两种方法。茎蔓扦插法应用较多。

落葵薯苗床准备

在温室内准备好苗床,苗床长5-6米,宽1.2-1.5米,营养土厚度以10厘米左右最为适宜。也可采用草炭和蛭石按2:1的比例作为基质,在6×6厘米的营养钵或72穴的塑料穴盘中育苗。

落葵薯扦插

利用1年生以上枝条,剪成长度15厘米左右,每个枝上保留节位2-3个,有利于发芽。将枝条插入土中4-5厘米,顺着叶片的生长方向插入,不能倒插,枝条间应保持一定的间隔,有利于发根生长,浇一次透水。扦插后,最好搭棚,并覆膜保温,以利于藤三七的成活与生长。
扦插后的1-6天内,必须加强温度的控制,白天保持25-30℃,晚上保持12℃以上。7天以后,白天保持22-25℃,夜间保持10℃以上。扦插后3天内要适当遮光,第4天以后逐渐加大光照,利于扦插苗的成活。7天后适当通风,进行炼苗,以增强扦插苗的适应性。

主要价值

落葵薯药用

【药用部分】藤上的珠芽。
【采集期】全年可采。
【药性功能】微苦、温。滋补,壮腰膝。外用消肿散瘀。
【主治病症】腰膝痹痛,病后体弱。
【用量用法】30-60克,煮熟食。外用治跌打损伤、骨折,用鲜品适量捣烂敷患处。

落葵薯食用

取其嫩叶,鲜用。作主料或配料,炒食或凉拌。另外,其根状茎可炖食。落葵薯的鲜叶可制作多种菜肴,可炒、凉拌、做汤等,珠芽和块茎也可烹调成多种药膳菜。珠芽洗净后可炖肉、炖鸡,有一定的滋补作用。块根于冬、春季间隔挖掘、去杂、洗净、切片后可炒鸡蛋,也可切厚片炖肉、炖鸡作滋补保健食物。

落葵薯营养

落葵薯富含蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等,尤以胡萝卜素含量较高,每100克成长叶片中含蛋白质1.85克、脂肪0.17克、总酸0.10克、粗纤维0.41克、干物质5.2克、还原糖0.44克、维生素C6.9毫克、氨基酸总量1.64克、铁1.05毫克、钙158.87毫克、锌0.56毫克。

落葵薯园林

该种极强的扩散蔓延能力,可以用作地被护坡绿化,但要注意控制其范围。

防治方法

在幼苗期喷施常用除草剂,清理时要注意仔细清理落下的小块茎,避免再次传播。

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