介绍摘要

香酥小炸肉是一道美食,由猪肉、五香粉、白糖等原料制作而成。

烹饪技巧

关于调味料的用量问题,由于每家的茶匙大小可能不尽相同,所以调味料的用量也不是那么绝对,其他的调还好,多一点或少一点都没太有问题,关键是在放盐的时候,建议分次添加,味道淡了可以再加一些,如果咸了可就不太好办了,还有切肉的时候,尽量大小一至,这样在炸的时候熟度才好控制。
[1]