介绍摘要

《咸肉青菜饭》是一道中国民间传统家庭美食,由咸肉和青菜烹饪而成。

做法

1.咸猪肉切丝;大白菜洗净剥开,放入滚沸的水中氽烫,捞出冲冷水至凉,略挤干水份后切丝,备用。
2.白米洗净沥干水份,放入电子锅中加入水、盐以及沙拉油,铺上作法1咸猪肉丝、大白菜丝以及姜末,按下煮饭键煮至熟。
3.待作法2煮熟后打开电子锅,撒上白胡椒粉拌匀即可。