介绍摘要

  • 主要营养成分
    蛋白质
  • 储藏方法
    常温储存
  • 副作用
  • 中文名
    牛肉丝炒白菜
  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    牛肉、香油、黄酒、姜丝、蒜片、白菜
  • 适宜人群
    老少皆宜
、牛肉切丝后用清水泡出血水,洗净、白菜帮切粗丝备用;...

制作过程

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2、用香油、黄酒和盐将肉丝抓匀后,放入淀粉、清水拌匀,放入冰箱冷藏15-20分钟;
3、锅中放少许油,下牛肉丝炒到断生出锅备用;
4、另起锅,再放入少许油,下姜丝、蒜片煸香后,倒入白菜丝、黄酒、醋快速翻炒;
5、加入干辣椒炒到白菜丝微软,倒入牛肉丝旺火煸炒一会,用盐调味关火。

制作材料

牛肉、香油、黄酒、姜丝、蒜片、白菜