菜谱网 李子 介绍

介绍摘要

李子(Prunus salicina Lindl.),是蔷薇科李属植物,别名嘉庆子、布霖、李子、玉皇李、山李子。其果实7~8月间成熟,饱满圆润,玲珑剔透,形态美艳,口味甘甜,是人们最喜欢的水果之一。世界各地广泛栽培。李子味酸,能促进胃酸和胃消化酶的分泌,并能促进胃肠蠕动,因而有改善食欲,促进消化的作用,尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。

变种分类

毛梗李(变种)
Prunus salicina L. var. pubipes (Koehne) Bailey
该变种的主要特征为小枝、叶片下面和叶柄以及花梗和萼筒基部均密被短柔毛。
产甘肃、四川和云南。生于灌丛中或林边,海拔1600-1800米。