介绍摘要

姬松茸炖鸡汤是一道以姬松茸等为主要材料制作而成的一道菜品。

做法

1、将姬松茸用清水浸泡软备用,光鸡去皮洗净砍成几大块,胡萝卜去皮切成块、枣子冼干净备用;
2、将鸡和瘦肉稍为“飞”一下水,然后将所有食材放入汤煲,加水按煲汤的方法操作,大约2个小时完成,出煲前才下点盐调味。
追求健康者用去皮鸡来煲,平时习惯喝不去皮鸡煲的也可,但是就会有一层油花。