介绍摘要

鸡蛋炒乌冬面 是以鸡蛋为主要食材制作而成的一道面食,属于家常菜,口感筋道。

制作方法

1、准备材料乌冬面、鸡蛋、生菜、葱、红椒;2、乌冬面拆开包装用水清洗控干水份,红椒切丝、生菜斜切条、葱切末;3、锅内放适量的油,加少许盐;4、打入鸡蛋煎熟;5、煎好鸡蛋盛起备用;6、锅内放适量的油、倒入切好的红椒翻炒一下;7、倒入乌冬面、放适量的盐、鸡精生抽翻炒;8、放入鸡蛋一起翻炒,将起锅前十几秒倒入切好的生菜条炒两下准备起锅;9、装盘洒上葱花点缀。