介绍摘要

九层塔又名“鱼香菜”、“罗勒”,粤东客家地区和潮汕地区的人称之为“金不换”、“满园香”、“满姨香”。九层塔为唇形科植物罗勒(Ocimum basilicum L)的一年生草本植物,其花呈多层塔状,故称为“九层塔”,来自庞大的罗勒家族,由于其叶与茎及花均有浓烈的八角茴香味,也叫兰香罗勒,全草具疏风解表,化湿和中,行气活血,解毒消肿之效,广泛分布于亚洲、欧洲、非洲及美洲的热带地区。

栽培技术

选地整地
罗勒为深根植物,其根可入土50~100厘米,故宜选择排水良好,肥沃疏松的砂质壤土。栽前施足基肥,整平耙细,做130厘米左右党的平畦或高畦。
繁殖方法
用种子繁殖。南方3~4月,北方4月下旬至5月初播种。条播按行距35厘米左右开浅沟,穴播按穴距25厘米开浅穴,匀撒入沟里或穴里,盖一层薄土并保持土壤湿润,每公顷用种子3~4.5千克。也可采用育苗移栽,北方可于3月份阳畦育苗,苗高10~15厘米时带上移栽于大田。移栽后踏实浇水。
田间管理
苗高6~10厘米时进行间苗、补苗,穴播每穴留苗2~3株,条播按10厘米留1株。一般中耕除草2次,第一次于出苗后10~20天,浅锄表土。第二次在5月上旬至6月上旬,苗封行前,每次中耕后都要施入人畜粪水。幼苗期怕干旱,应注意及时浇水。
采收加工
茎叶采收在7~8月,割取全草,晒干即成。种子采收在8~9月,种子成熟时收割全草,后熟几天,打下种子簸净杂质。