制作工艺

(1)劲酒在提取技术上突破传统的浸泡,采用了超微粉碎、真空带式干燥、渗漉、单药提取、超声波提取和多级逆流提取技术。
(2)分离采用碟式离心机及膜分离技术。
(3)浓缩采用纳滤膜冷浓缩,减少了高温浓缩使有效成分损失及耗资源的问题。
(4)在功效成分控制方面采用在线检测技术,突破传统只是物理量的过程控制,而是实现化学参数过程控制,整个生产工艺实现数字化控制。
酒精度:35%(V/V) 总多糖:≥1000 ug/100ml总黄酮:≥5000 ug/100ml
2010年9月,历时十余年研发,集中药现代化技术之大成的数字提取中国劲酒终于在全国隆重上市。劲酒,率先在保健酒行业采用数字提取技术。
数字提取技术是保健酒数字化制造平台的核心技术,能够对保健酒内每一味原料的功效成分进行量化提取,它的面世开创了保健酒制造技术的新时代,实现了保健酒调配过程中的智能控制。针对不同药材的不同属性,中国劲酒运用数字提取技术让酒体中的有效成分纯净度更高,稳定性更好,产品的抗疲劳、调节免疫等保健功效更是有了显著提高。
同时,数字提取中国劲酒过滤了药材无效成分和杂质,有效降解了药材苦味,使口感更加醇和。通过采用数字提取技术,劲酒品质和功能均得到提升,酒体更稳定,口感更柔顺,带给消费者更好的健康品质享受。