介绍摘要

炸肉馅茄盒------外焦里嫩,香酥宜人,营养丰富。制成烧茄盒或蒸茄盒,会更加酥软易嚼,给老人、幼儿食用更佳。

制作材料

主料:茄子,200克,猪肉(肥瘦)100克
调料:植物油50克,盐3克,酱油5克,大葱5克,姜3克,香油5克,小麦面粉50克,鸡蛋50克