介绍摘要

  • 辅料
    冬瓜300克、羊肉(熟)
  • 中文名
    冬瓜菠菜汤
  • 调料:
    食盐适量、酱油20克
  • 主要食材
    菠菜200克,冬瓜
冬瓜菠菜汤是一道由菠菜、冬瓜、羊肉等做成的美食。

基本内容

主料:菠菜200克、冬瓜300克、羊肉(熟)30克
调料:
食盐适量、酱油20克、味精少许、葱8克、姜5克、香油少许、淀粉适量、高汤适量
做法:
1.将菠菜洗净,切成4 厘米长的段;冬瓜去皮,切成方块;羊肉切成薄片,葱切段,姜切片。
2.将锅烧热,加入香油,待油热后放羊肉片煸炒,接着加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块,翻炒几下,加入鲜3.汤,滚沸10 分钟,加入酱油、盐、味精,最后倒入湿淀粉搅匀,沸后即可起锅食用。