肉丝怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个肉丝相关做法

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超豪华无肉胜有肉的酸辣粉丝荐

难度:
困难

口味:
酸,辣,酸辣

烹饪方法:
油炸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:粉丝,绿色青菜,鸡蛋,木耳,坚果,生抽

步骤:
1、准备好5样食材。

2、烧一锅水。

9.8分
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鸭肉姜丝炸酱面荐

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
拌

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:鸭腿,挂面,黄豆酱,青椒,紫甘蓝,花椒粉

步骤:
1、将新鲜的鸭腿剔除鸭骨和鸭皮，只留净肉

2、将鸭肉切成片状

9.8分
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炸酱面之---京酱肉丝面荐

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪瘦肉,胡萝卜,木耳,黄瓜,葱丝,姜葱

步骤:
1、京酱肉丝面食材---玉米手擀面。

2、京酱肉丝炸酱面食材---配菜、欣和豆瓣酱、瘦肉。

9.7分
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【上海】黄芽菜肉丝春卷荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:白菜,冬笋,黑木耳,猪肉丝,春卷皮,水淀粉

步骤:
1、准备白菜丝，冬笋丝和黑木耳丝

2、准备水淀粉，猪肉丝用生粉、1克盐10毫升料酒抓匀腌制半小时

9.6分
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炸猪皮拆骨肉粉丝汤荐

难度:
困难

口味:
其它

烹饪方法:
炸

配方:黑木耳,粉丝,青菜,猪扇骨,料酒,食用油

步骤:
1、来一张成品图。

2、猪扇骨冼净

9.6分
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肉丝炸菜汆面荐

难度:
困难

烹饪方法:
炸

配方:瘦猪肉,香油,鸡粉,清水,小干辣椒,酱油

步骤:
1、瘦猪肉130克、榨菜丝两袋140克、葱20克、姜15克、酱油20克、黄酒10克、鸡粉2克、盐2克、小

2、榨菜从袋中取出，用清水冲洗一遍备用。

9.6分
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灯影牛肉丝荐

口味:
家常

烹饪方法:
炸

配方:八角,桂皮,陈皮,香叶,小茴香,花椒

步骤:
1、先准备材料，盘子里分别是八角4个、桂皮5g、陈皮5g、香叶

2、新鲜牛肉（黄瓜条）500g，平行肌肉纹路对半切开，这样卤制

9.5分
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灯影牛肉丝荐

难度:
简单

口味:
五香

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛里脊肉,生姜,大葱,小葱,花椒,八角

步骤:
1、这个牛肉的选择上。我们要选择那种上面没有筋的纯瘦肉，我们把它清洗干净。

2、用手上抹点老抽，均匀的抹在这个牛肉上，腌半小时。这样呢，一会儿，更加入味。

9.5分
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荠菜韭菜肉丝馅春卷荐

难度:
一,般

口味:
家,常

烹饪方法:
炸

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:鸡蛋,荠菜,韭菜,五花肉,食盐,酱油

步骤:
1、①荠菜、韭菜洗干净，放在沥水篮子里面空水； ②将韭菜切成2公分左右的长度，荠菜用开水焯一下，然后切成

2、①对肉的要求，一定是肥多瘦少，我选择的是五花肉； ②五花肉切成肉丝，用料酒腌制去腥； ③锅烧热后，倒

9.4分
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金丝绣球（土豆丝红萝卜肉丸）荐

难度:
简单

口味:
奶香

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:肉馅,红萝卜,土豆,沙拉酱,胡椒粉,五香粉

步骤:
1、将红萝卜和姜片一起放入搅拌机中，搅碎成泥；

2、将红萝卜泥放入肉馅中，加入适量的盐、五香粉、胡椒粉等调味料；

9.1分