江南配方大全,怎么配料表,需要什么材料,哪些食材

江南水煮鱼配方表

共11种材料主料:11种

主料:黄瓜一根,草鱼块一斤左右,大白菜一颗,盐适量,植物油适量,生粉适量,花椒适量,香葱适量,生姜适量,鸡蛋一个,干红辣椒适量

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江南红烧肉配方表

共11种材料主料:1种佐料:10种

主料:五花肉800克

佐料:葱5个,料酒200克,生抽70克,老抽1大勺,冰糖50克,八角3个,桂皮1小段,姜5个,蒜5个,香叶3个

铸味坊

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江南小吃玉兰饼配方表

共6种材料主料:6种

主料:水磨糯米粉500克,小麦淀粉100克,猪油100克,糖100克,开水680克,肉馅615克

居姐

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江南早点——粢饭团配方表

共9种材料主料:8种佐料:1种

主料:油炸花生米适量,熟黑芝麻适量,肉松适量,辣萝卜适量,榨菜适量,老坛酸菜适量,油条适量,糯米适量

佐料:番茄酱适量

婧-椛氺冄

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五花肉香炒江南仔配方表

共13种材料主料:2种佐料:11种

主料:五花肉200g,江南仔咸菜100g

佐料:酱油适量,蚝油适量,糖适量,料酒适量,鸡粉适量,葱适量,香菜适量,姜适量,蒜适量,西红柿片3片,油适量

火镀红叶

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江南特色:小脚粽子配方表

共12种材料主料:12种

主料:圆粒糯米1000g,老抽30g,盐25g,味精10g,糖10g,猪肉500g,老抽30g,味精5g,糖20g,黄酒5g,葱姜适量,胡椒粉少许

一一茉莉花茶

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江南水乡秘制水煮鱼配方表

共20种材料主料:20种

主料:黄豆芽适量,野菌菇适量,公鸡意大利面适量,山药片适量,百叶两张,番茄一个,金针菇适量,白萝卜半个,草鱼一条,油适量,鲜酱油适量,盐适量,料酒适量,姜适量,蒜适量,黄油15克,蛋清两个,奶酪85克,实用生粉适量,各种酱料适量

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江南春天之韭菜螺肉炒饭配方表

共7种材料主料:7种

主料:韭菜200克,螺肉200克,草鸡蛋1只,隔夜饭一碗,料酒一勺,姜丝适量,盐适量

凉爱

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简单制作江南小吃“米香松糕”配方表

共10种材料主料:3种佐料:7种

主料:大米粉240克,糯米粉80克,清水50ml

佐料:细砂糖80克,桂花糖浆30克,熟核桃仁40克,葡萄干25克,去核大枣100克,青丝适量,红丝适量

大炒勺

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大江南北烧烤店里上座率最高的一道菜铁板包菜配方表

共10种材料主料:3种佐料:7种

主料:包菜1个,韭菜1小把,胡萝卜半个

佐料:盐2勺半,鸡精1小勺,胡椒粉1/2小勺,红辣椒粉30克,孜然粉20克,香油20克,色拉油适量

坨坨妈

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