娘惹配方大全,怎么配料表,需要什么材料,哪些食材

娘惹豆腐配方表

共12种材料主料:12种

主料:豆苗20克,肉碎100克,北豆腐200克,洋葱20克,盐1克,糖1克,生粉适量,葱姜适量,椰浆适量,小红椒20克,酱油2克,沙嗲酱10克

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娘惹豆腐配方表

共11种材料主料:11种

主料:豆苗50克,豆腐500克,肉馅200克,盐5克,鸡精适量,糖5克,红辣椒圈10克,胡椒粉适量,椰桨50克,洋葱未30克,沙嗲15克

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娘惹咖喱杂粮饭配方表

共15种材料主料:5种佐料:10种

主料:大米80克,红米40克,鸡腿2只,高粱米30克,荞麦米30克

佐料:洋葱1个,胡萝卜1个,土豆2个,蒜10克,姜5克,柠檬汁15ML,椰浆200ML,高汤适量,冰糖10克,马来娘惹咖喱酱30ML

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马来娘惹咖喱鱼配方表

共9种材料主料:9种

主料:黄鱼1条,马来娘惹咖喱粉或咖喱膏两大勺,八角2颗,桂皮1小节,生姜3片,蒜头半棵,洋葱适量,柠檬汁适量,椰汁200克

爱的田美

100
娘惹咖喱鸡腿配方表

共8种材料主料:8种

主料:鸡腿4-5只,洋葱半个,蒜5-6瓣,椰浆250克,水80克,糖粉适量,TMT咖喱粉适量,油15克

Ruth_liu

187
娘惹咖喱土豆虾配方表

共8种材料主料:8种

主料:土豆2个,黄瓜一根,胡萝卜一根,虾仁100g,咖喱酱50g,豆角150g,菜花100g,香菜体味

我情所依

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娘惹味香茅咖喱鸡配方表

共12种材料主料:2种佐料:10种

主料:嫩鸡半只,土豆2个

佐料:盐适量,香茅1根,柠檬叶2片,生姜数片,洋葱小半个,蒜头3瓣,椰浆200毫升,油咖喱30克,咖喱粉1汤匙,干辣椒3根

田园时光

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大马糕点@@娘惹双层糯米糕配方表

共10种材料主料:1种佐料:9种

主料:糯米300g （浸4小时）

佐料:盐1/4 茶匙,幼糖120g,椰浆150ml,水50ml,班兰叶2片（切成8小片）,鸡蛋2粒,普通面粉35g,玉粟粉15g,班兰汁100ml

meimei.lam

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娘惹糕点 -- 南瓜椰丝球 Ondeh-Ondeh配方表

共10种材料主料:10种

主料:粉团,200克南瓜泥,1tbsp 菱粉/木薯粉,12cup 水,一撮盐,内馅,100-120 克切碎的椰糖（Gula Melaka/Palm Sugar）,其他,250克椰丝,14tsp 盐

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