• 墨西哥咖啡面包
    共17种材料 主料:17种
    主料:低筋面粉B37.5克,纯净水130克,蛋液A25克,速溶黑咖啡粉5.5克,蛋液B30克,糖粉30克,干酵母3克,高筋面粉200克,细砂糖B30克,海盐少许,细砂糖A40克,黄油B37.5克,黄油A25克,低筋面粉A50克,沸水2克,盐2.5克,奶油奶酪170克
    739
  • 墨西哥咖啡面包
    共13种材料 主料:13种
    主料:牛奶180g,蛋液30g,蛋液20g,酵母4g,高筋面粉240g,低筋面粉30g,低筋面粉60g,无盐奶油30g,即溶咖啡粉1包,奶油20g,盐3g,糖10g,糖20g
    103
  • 蜜豆墨西哥咖啡面包
    共11种材料 主料:9种 佐料:2种
    主料:干酵母3g,咖啡粉10g,盐4g,细砂糖36g,鸡蛋50g,奶粉12g,无盐黄油30g,水150g,面包粉300g
    佐料:表面装饰咖啡墨西哥酱适量,馅料蜜豆适量
    754
  • 墨西哥咖啡面包Roti Boy
    共17种材料 主料:17种
    主料:面包粉290g,糖45g,盐1/2tsp,速溶干酵母7g,奶粉12g,面包改良剂可省略1/2tsp,温水165ml,黄油软化35g,蛋打散1个,软化的黄油100g,糖粉90g,香草精1tsp,蛋2个,速溶咖啡粉1tbsp,热水2tbsp,蛋糕粉过筛100g,冷冻黄油丁25cm100g
    猪+1
    147
  • 帕帕罗蒂墨西哥咖啡面包
    共14种材料 主料:14种
    主料:面团A高筋面粉150g,A奶粉10g,A白砂糖30g,A黄油15g,A干酵母5g,A鸡蛋液30g,A水70g,A盐3g,墨西哥面糊B低筋面粉30g,B黄油30g,B糖粉30g,B鸡蛋液30g,B咖啡粉或咖啡蜜5g(可根据自己口味添加),B盐2g
    琦琦琦琦琦优蜜
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