咖啡奶油配方大全,怎么配料表,需要什么材料,哪些食材

咖啡奶油卷配方表

共8种材料主料:6种佐料:2种

主料:鸡蛋3个,低筋面粉40g,咖啡粉13g,玉米油30g,细砂糖45g,牛奶35g

佐料:淡奶油125g,淡奶油用糖12g

257
咖啡奶油包配方表

共12种材料主料:12种

主料:舒可曼高筋粉250克,速溶咖啡粉10克,酵母3克,舒可曼细砂糖30克,盐4克,淡奶油70ML,水100 ML,发酵黄油15克,表面装饰,鸡蛋液适量,坚果碎适量,糖粉适量

抹香鲸

168
咖啡奶油瑞士卷配方表

共11种材料主料:11种

主料:低筋面粉90克,蛋黄六颗,蛋白6颗,无铝泡打粉7克,沙拉油45克,即溶咖啡粉30克,浓缩咖啡20克,砂糖30克,砂糖80克,热水100克,含糖鲜奶油150克

88
巧克力咖啡奶油蛋糕配方表

共28种材料主料:28种

主料:蛋糕胚,普通面粉1 3／4量杯,细砂糖1量杯,上等可可粉3／4量杯,苏打粉2茶勺,无铝泡打粉1茶勺,盐1茶勺,酪奶酪浆buttermilk1量杯,植物油1/2liangbei,特大鸡蛋室温2只,香草精1茶勺,室温咖啡溶液1量杯,咖啡奶油,浓缩咖啡1份,淡奶油打发用400ml,细砂糖40g,榛果饼干酥,杏仁饼干,黄油30g,红糖25g,杏仁粉26g,面粉25g,榛果脆酥,杏仁饼干碎100g,熟榛果仁碎20g,黄油5g,巧克力块35g,能多益Nutella榛果巧克力酱50g

Jianierrrrrr

92
咖啡奶油蛋糕卷配方表

共11种材料主料:11种

主料:蛋黄5个,低粉40克,黄油40克,蛋白4个,细砂糖20克,速溶咖啡15克,细砂糖70克,热水5克,淡奶油馅料250克,速溶咖啡馅料10克,糖粉馅料10克

吾爱烘焙

53
咖啡奶油泡芙配方表

共7种材料主料:7种

主料:鸡蛋3个,低筋面粉100g,水160g,黄油80g,淡奶油140g,细砂糖奶油用15g,咖啡粉根据个人口味添加

ZHIYAOA

151
巧克力咖啡奶油蛋糕卷配方表

共12种材料主料:12种

主料:蛋白3个,玉米淀粉10克,细砂糖45克,白醋或柠檬汁少许,蛋黄3个,低筋面粉67克,德芙黑巧9小块,细砂糖15克,色拉油45克,牛奶45克,朗姆酒两小勺,盐少许

93
香橙咖啡奶油蛋糕卷配方表

共13种材料主料:13种

主料:普通面粉45克,玉米淀粉15克（没有低粉了，随便配了下）,鸡蛋4个,糖65克,蜂蜜30克,牛奶20克,色拉油20克,郎姆酒10克,淡奶油100克,无盐黄油50克,咖啡一小包,糖20克,香橙肉大半个

79
咖啡奶油焦糖冻芝士配方表

共12种材料主料:12种

主料:奶油奶酪150g,奶油焦糖酱60g,原味酸奶175g,淡奶油125g,纯咖啡粉5g,纯牛奶35g,吉利丁片1片（5g）,白砂糖20g（不算太甜，嗜甜者加量）,可可粉,草莓,蓝莓,巧克力插牌

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生日蛋糕@@咖啡奶油蛋糕配方表

共10种材料主料:8种佐料:2种

主料:海绵蛋糕混合粉250g,鸡蛋5粒,咖啡浓缩精2tsp,咖啡精10克,蛋黄1个,黄油50克,砂糖40克,香草精香草精

佐料:葵花油70ml,水适量

meimei.lam

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独家可可酥粒咖啡慕斯配冷萃咖啡奶油橄榄配方表

共21种材料主料:21种

主料:冷萃咖啡奶油咖啡粉10,冷萃咖啡奶油淡奶油200,冷萃咖啡奶油糖粉10,可可酥脆粒面粉80,可可酥脆粒可可粉10,可可酥脆粒砂糖40,可可酥脆粒黄油50,奶巧甘纳许牛奶巧克力50,奶巧甘纳许淡奶油60,奶巧甘纳许黄油10,咖啡慕斯速溶咖啡5,咖啡慕斯牛奶150,咖啡慕斯蛋黄30,咖啡慕斯砂糖50,咖啡慕斯吉利丁片3,咖啡慕斯冷萃咖啡奶油130,蛋白霜糖装饰用,咖啡豆装饰用,红醋栗装饰用,蓝莓装饰用,黑巧克力装饰用

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