菜谱网 独家可可酥粒咖啡慕斯配冷萃咖啡奶油橄榄

独家可可酥粒咖啡慕斯配冷萃咖啡奶油橄榄配方

共21种材料 主料:21种
配料表
用量比例
单位
主料
冷萃咖啡奶油咖啡粉
10
冷萃咖啡奶油淡奶油
200
冷萃咖啡奶油糖粉
10
可可酥脆粒面粉
80
可可酥脆粒可可粉
10
可可酥脆粒砂糖
40
可可酥脆粒黄油
50
奶巧甘纳许牛奶巧克力
50
奶巧甘纳许淡奶油
60
奶巧甘纳许黄油
10
咖啡慕斯速溶咖啡
5
咖啡慕斯牛奶
150
咖啡慕斯蛋黄
30
咖啡慕斯砂糖
50
咖啡慕斯吉利丁片
3
咖啡慕斯冷萃咖啡奶油
130
蛋白霜糖
装饰用
咖啡豆
装饰用
红醋栗
装饰用
蓝莓
装饰用
黑巧克力
装饰用

做法

31个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好冷萃咖啡奶油材料。将咖啡豆磨成粉，装入茶包或者滤纸中。
步骤2.
将糖粉加入奶油中，轻柔搅拌均匀。

包含此做法的食谱

熟蛋黄 蛋白霜 咖啡粉 咖啡豆 砂糖 干粉 黄油

配方推荐

步骤1、 准备好冷萃咖啡奶油材料。将咖啡豆磨成粉，装入茶包或者滤纸中。

步骤2、 将糖粉加入奶油中，轻柔搅拌均匀。

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