-
-
共26种材料 主料:26种主料:咖啡戚风蛋糕,鸡蛋1个,细砂糖25g(10g加蛋黄 + 15g加蛋白),低筋面粉26,玉米油10g,速溶咖啡粉3g,热水15ml,柠檬戚风蛋糕参考咖啡戚风,咖啡慕斯,淡奶油60g,速溶咖啡3g,糖粉15g,吉利丁片2.5g,牛奶10ml,马斯卡彭慕斯,马斯卡彭芝士30g,淡奶油30g,糖粉15g,吉利丁片2.5g,牛奶10ml,朗姆酒少许,朗姆酒酒冻,朗姆酒20ml,水20ml,吉利丁片2g,细砂糖5g白蓝蒂
101 -
-
共9种材料 主料:9种主料:现煮意式特浓咖啡40g,剩余咖啡粉末10g,木糖醇30g,橄榄油50g,盐1ml,威士忌10ml,泡打粉5ml,低筋面粉100g,黑巧克力碎50g梁二
140
