菜谱网 汤种小面包做法大全 汤种小面包

汤种小面包配方

共10种材料 主料:10种
配料表
用量比例
单位
主料
高粉
181
g
低粉
50
g
酵母
3
g
细砂糖
40
g
盐
3
g
奶粉
10
g
蛋液
25
g
水
116
g
黄油
25
g
汤种
38
g

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
除黄油以外的原料放在一起，揉至面团光滑，厚膜！
步骤2.
加黄油，揉到扩展阶段，锯齿膜状态！进行基础发酵！

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