菜谱网 汤种面包配方大全 汤种金瓜面包

汤种金瓜面包配方

共15种材料 主料:15种
配料表
用量比例
单位
主料
南瓜泥
20
g
南瓜泥
350
g
南瓜泥汤种A
高筋粉
10
g
水
50
g
南瓜馅B
细砂糖
30
g
黄油
45
g
材料C
高筋粉
210
g
细砂糖
20
g
水
95
g
盐
1/4小勺
酵母
3
g
黄油
15
g

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将汤种材料 A 全部混合，搅拌均匀后用小火边煮边搅成糊状，取出放凉，盖上保鲜膜，冷藏60分钟备用。
步骤2.
B 把南瓜切小片，放进微波炉蒸熟，乘热压烂，然后过筛。锅里放少许油，过筛的南瓜泥和细砂糖放在一起炒至浓稠后，再加入黄油炒匀，冷藏备用。

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