菜谱网 糖醋猪肝做法大全 糖醋猪肝

糖醋猪肝配方

13种材料 主料:1种 佐料:12
配料表
用量比例
单位
主料
200
g
佐料
保宁醋
20
g
3
g
一根

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步骤1、提前将原材料准备好叨叨叨:猪肝选择新鲜的为好,新鲜猪肝颜色呈紫红色,富有光泽,整体颜色一致,表面没有水泡,用手接触富有弹性

步骤2、将猪肝切成三角形的片,用流水冲洗3-5分钟,再用清水浸泡10分钟倒掉血水叨叨叨:猪肝是猪身上的重要解毒器官,除了解毒之外,也容易造成农药、毒素的堆积,为了去除猪肝中的残留物,建议用清水多冲洗几遍