菜谱网 凉拌苦瓜做法大全 凉拌苦瓜的窍门
凉拌苦瓜的窍门
141浏览 · 88收藏 · 14关注
1.挑选苦瓜时,要观察苦瓜上果瘤、颗粒越大越饱满,表示瓜肉越厚、颗粒越小、越薄。好的苦瓜一般洁白漂亮,如果苦瓜发黄,就已经过熟,会失去应有的口感。
2.焯苦瓜的时候要开水下锅,焯断生即可捞出
3.焯蒜蓉辣椒的时候要小火翻炒,避免糊锅

相关窍门

相关专题

包含此做法的食谱

菜谱推荐: 宝宝土豆猪肉肠 香脆玉米片 小花汤圆 黑椒带鱼 香煎糯米鸡蛋饼 摩卡布朗尼松露 电饭煲蛋糕 焦香烤鱼 瘦肉蒸生鱼 吃货无法抗拒的糖醋排骨 炒西兰花 香辣口水鸡 酥皮鲜肉月饼 照烧三节翅 妈妈最爱的混搭意大利面 杂蔬炒饭 彩虹慕斯蛋糕 宝宝磨牙饼干 酱小土豆 三丝土豆粉

窍门推荐: 延边朝鲜族冷面的窍门 宝宝辅食:番茄炒蛋的另一种吃法,酸甜开胃的窍门 韭菜鸡蛋合子的窍门 全麦烤馅饼的窍门 自制美味小零食鲜虾干----附详细图解 巨方便的窍门 粉圆甜品的窍门 南瓜小脚丫面包的窍门 粉蒸土豆丝的窍门 猪油拌饭的窍门 无花果焦糖派的窍门 炸薯条的窍门 肉丁酸豆角的窍门 炖鸡腿野菜汤咖哩的窍门 黑椒鱼排的窍门 牛腩炖土豆红萝卜的窍门 腊肠蒸蛋的窍门 百果鲜虾沙拉的窍门 奶酪玉米烙的窍门 宝宝辅食之补铁猪肝粉的窍门 番茄酱版番茄土豆片的窍门

配方推荐: #ACA烘焙明星大赛#樱桃巧克力奶油蛋糕的配方 多味鸡爪的配方 潮州卤味的配方 大理石巧克力饼干的配方 抹茶/玫瑰茄菠萝包的配方 蒲公英拌粉丝的配方 披萨披萨,最爱的薄底披萨的配方 秋意绵绵 来一个红曲酥皮最惬意——红曲酥皮泡芙的配方 泡椒凤爪的配方 鸡蛋灌饼+手抓饼制作全过程的配方 马卡龙小蛋糕的配方 煎鸡蛋面条饼的配方 美式软饼干的配方 圣诞蛋糕的配方 家庭版自制寿司的配方 蜜烤鸭腿的配方 黄鱼豆腐汤的配方 党参红枣枸杞鸡汤的配方 金镶银黄金蛋炒饭的配方 蒜香面包的配方

热门推荐: 麻园图片 清汤羊肚营养成分 味鸡的做法大全 糖醋排骨食谱 藕酥的做法大全 话梅小排图片 肉末萝卜干的做法大全 青椒肉的做法大全 糖醋排骨介绍 蛤蜊肉功效 蛤蜊肉图片 糖醋排骨图片 葡萄干煮水功效 茄子鸡丁图片 春菜排骨的做法大全 蛤蜊肉的做法大全 宝宝肉末的做法大全 披萨饼底的做法大全 有水果图片 麻园的做法大全