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香辣烤鱼配方

23种材料 主料:10种 佐料:13
配料表
用量比例
单位
主料
1
100
g
半根
1
5
大蒜子
5
佐料
麻辣油
3
大勺
适量
适量
食盐
适量
1
ml
1
小勺
熟花生米
80
g
熟白芝麻
10
g
适量
适量

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步骤1、将所有配菜、辅料洗干净,豆腐泡撕裂,土豆、黄瓜切块,芹菜切段,生姜、大葱切片;

步骤2、鲈鱼剖成扇形洗干净,在鱼身上划几刀,倒入食盐、生抽、料酒、醋、孜然粉抹匀,将生姜片、大葱片放入鱼肚里,盖上保鲜膜腌制一小时;