丸子冬瓜蘑菇汤配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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肉末适量蘑菇适量（看个人口味）冬瓜适量（看个人口味）番茄一个（切丁）葱姜少许（切末）生抽适量盐少许白胡椒粉少许淀粉少量蛋清一个
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
肉打碎成肉末～葱姜切碎备用
步骤2.
将葱、姜沫、少许盐、生抽、淀粉、白胡椒粉放入肉馅中，打入一个蛋清，朝着一个方向不停搅拌！（备注：一个方向搅拌可使肉馅上劲，做出来的丸子更紧实，有嚼劲）
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