菜谱网 煎饼果子做法大全 煎饼果子

煎饼果子配方

15种材料 主料:5种 辅料:5种 佐料:5
配料表
用量比例
单位
主料
250
黄豆粉
30
约300-350克
佐料
适量
适量
6
调料
100
黑白熟芝麻
各10克
50
2

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步骤1、按比例称量好面粉、玉米粉、黄豆粉、泡打粉。原方用的生黄豆粉,我家里只有熟黄豆粉,磨得不够细腻,颗粒感比较明显。

步骤2、拌匀后加水调成稍浓稠的面糊,静置半小时以上。