菜谱网 巧克力蛋糕配方大全 巧克力蛋糕

巧克力蛋糕配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
德芙黑巧克力
90
g
淡奶油
70
g
无盐黄油
80
g
鸡蛋
5
细砂糖
64g+72g
可可粉
48
g
低筋面粉
42
g
可可豆
看你心情

步骤1、1. 80g黄油切小块和70g淡奶油放入小锅中,加热至冒小泡时关火。

步骤2、放入小块的90g黑巧克力,静置2分钟后,用刮刀搅拌均匀即可,切勿过度搅拌。