菜谱网 肉松面包肉松做法大全 肉松面包

肉松面包配方

10种材料 主料:7种 佐料:3
配料表
用量比例
单位
主料
140
g
2
g
细砂糖
60
g
鸡蛋液
60
g
佐料
适量
蛋水液
10
g

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步骤1、搅拌桶内按照顺序放入材料。盐和糖放两端,鸡蛋液,牛奶,高筋面粉,面粉挖个洞放入酵母再盖上面粉,启动揉面机20分钟。

步骤2、面团光滑后,加入软化的黄油,再次启动揉面机20分钟。检查出膜情况,如图即可。