面包机玉米油版--抹茶红豆面包--解放双手你懂得配方
共10种材料
主料:9种
佐料:1种
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
我做的这个面包是750克的首先把面包桶外包上锡纸，这是我上次做咖啡花生酱面包时候拍的图片，这个主要是让大家看下那个锡纸的包法。亮的一面朝外。然后把面包所需原料除蜜红豆外按照先后顺序放入面包机。先液体再粉，酵母埋起来，不要遇到液体等。因为之前没想过要开美食博客，所以有些没有拍细节图。我今天用的的面包机是柏翠的，面包机带着两个量杯和一个双头量勺，一头是小勺，一头是大勺。我就直接用勺子称取的，牛奶类也是用带着的量杯量的。2.都放好后，启动面包机的和面程序，我这个面包机的和面1的时间是15分钟。3.和好后，再次启动面包机面包模式里的菜单4 和风/英式，重量选择700或750克，这次我选择的烧色是深，其实可以选择中烧色的。（我喜欢深一点的颜色），然后按开始键即可。这个和风面包的全部时间为2小时45分钟。其中搅拌1为10分钟，发酵1为5分钟，搅拌2为20分钟，发酵2为32分钟，发酵3为40分钟，烘烤为58分钟。了解了烘焙的时间可以更好的掌握做面包的程序。我这款面包机是自动添加果料的，但是这次我自己做了下造型，没有用自动添加果料
步骤2.
当面包机的程序进行到搅拌2完成后，也就是开启面包机35分钟后，刚进入发酵2的时候，选择暂停。一般面包机都带着15分钟断电记忆。选择暂停，可以拿出来整个型什么的。拿出面团，排出气体，揉匀，然后用擀面杖擀成长饼状，撒上蜜红豆，我的面包机上面有显示进行到哪一步的。
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难度：简单口味：甜烹饪方法：烤准备时间：2小时以上0
