菜谱网 孜然豌豆羊肉煲的窍门
孜然豌豆羊肉煲的窍门
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1、每家用来炖东西的锅具都不一样,我这样做得到了只剩下一点点浓浓的汤底了.　在最后焖之前根据自家情况,可酌量加一两粒冰糖或盐份或水份.

2、羊肉味道如果比较大,　炖之前过一下加了拍碎的姜的热水,除去腥味和沫子.　

3、豌豆分开煮最后才加入是为了保持它的新鲜的颜色.

包含此做法的食谱

半小时 香芹 黄油

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