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鲜奶雪露包的窍门
鲜奶雪露包的窍门
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出云宝贝
》最好用面包机揉面,这次我用手,揉了45分钟,快累死了。 》煮成的面糊与泡芙面糊一样做法,就是不需要那么精确复杂,随便煮煮就好了。毕竟只是面包上的装饰条纹。 》室温发酵比较慢,可个人感觉比烤箱快速发酵起来的味道好些。 》这款奶油霜口感比较好,可是不适合存放太长时间,加了
淡奶油
容易化,如果想放时间长些,就别加淡奶油,只用
黄油
打发吧。
14图
鲜奶雪露包
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难度:
难
口味:
奶香
烹饪方法:烤
准备时间:
2小时以上
配方:
高筋面粉,牛奶,鸡蛋,低筋面粉,白糖,黄油
步骤:
高筋面加牛奶、酵母、盐和10克糖20克黄油,揉成面包面团,室温发酵到两倍大。
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