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葱面包做法大全
台式葱面包
台式葱面包配方
共
11
种材料 主料:
11
种
配料表
用量比例
单位
主料
干酵母
2
g
高筋面粉
200
g
青葱
3
枝依个人喜好增减
蛋黄
1
颗最后涂抹面包表面使用
细砂糖
20
g
无盐奶油
8
g
盐
2
g
盐
少许
橄榄油
1
.
黑胡椒粒
少许
水蛋清
95
g
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将糖+温水(少许)+干酵母静至5~10分钟，无盐奶油加热过滤底部杂质备用
步骤2.
将(高筋面粉+水+蛋清 +酵母水+盐+无盐奶油)放进大盆里，开始准备揉面团，揉至表面光滑且拉开后会透光不易破裂，盖上保鲜膜
台式葱面包
难度：
一般
配方：
干酵母,高筋面粉,青葱,蛋黄,细砂糖,无盐奶油
步骤：
将糖+温水(少许)+干酵母静至5~10分钟，无盐奶油加热过滤底部杂质备用
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