菜谱网 用蛋挞皮和飞饼快手做菠萝派

用蛋挞皮和飞饼快手做菠萝派配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
菠萝中等大小
1
小号蛋挞皮
13
飞饼或手抓饼
2
白糖
45
g左右
玉米淀粉
8
g
低筋面粉
8
g
黄油
15
g
全蛋液
适量

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步骤1、菠萝派馅做法:1、菠萝去皮切块泡盐水后捞出压碎。2、低粉、玉米淀粉、白糖加入一些冷水搅拌均匀备用。3、黄油放入锅里中火溶化黄油后倒入摇碎的菠萝,炒至汁收干,到入步骤2材料拌匀起锅。祥见http://www.xiachufang.com/recipe/101807932/

步骤2、解冻蛋挞皮,把菠萝馅放入挞皮内,飞饼或手抓饼皮上适量面粉防粘,切长条状,像编篮子一样编好。