菜谱网 黄油曲奇配方大全 黄油曲奇

黄油曲奇配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
黄油
200
低筋面粉
210
蛋黄
2
细砂糖
75
1
香草精
1.6克

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步骤1、将放在冰箱冷藏的黄油切块后,室温软化。另外预留一点软化的黄油,后续时需要用于抹在烤盘上来固定烘焙纸。

步骤2、软化程度如图,用刮刀可以很轻松地碾压。