菜谱网 巧克力曲奇配方大全 巧克力曲奇

巧克力曲奇配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
巧克力(可可脂含量60%以下)
60
g
淡奶油
100
g
黄油
150
g
黄砂糖
60
g
3
g
低筋面粉
220
g
玉米淀粉
20
g
可可粉
20
g
杏仁粉
40
g

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步骤1、将淡奶油煮至微沸,倒入巧克力中,将巧克力融化,然后放置20度以下,备用

步骤2、将软化好的黄油稍许打发,加入黄砂糖,没有的话用细砂糖替代也可以。