-
12图113
相关窍门
-
阿拉棒的窍门配方中的糖粉,不要使用细砂糖代替,否则饼干烤的时候不容易保持形状。如果没有糖粉,把细砂糖用料理机打磨成粉也行。 如果是做一岁以下宝宝的磨牙棒,建议黄油换成玉米油阅读:127
-
阿拉棒的窍门1、配方中的糖粉,不要使用细砂糖代替,否则饼干烤的时候不容易保持形状。如果你没有糖粉,把细砂糖用食物料理机打磨成粉也是可以使用的。2、刷表面的鸡蛋液所需用量很少阅读:134
-
阿拉棒的窍门1. 揉面团时会比较粘手,所以最好用一次性手套操作比较方便些 2. 揉好的面团应该是比较干硬的,即能够揉成团,但又不会太湿软,因为每种面粉的吸水性各有不同,可能阅读:7
-
阿拉棒的窍门黄油自然软化,最好不要到融化的程度。鸡蛋提前拿出恢复室温。每一次搅拌的过程都要充分地搅拌均。低筋面粉蛋白质含量低,不易出筋,适合做饼干。选购低筋面粉时,可多做些阅读:105
-
阿拉棒的窍门1、糖粉不可以用白砂糖代替,不然饼干烤的时候不容易保持形状,我的糖粉是用白砂糖放入料理机里打的,很细。2、烤盘不要涂油,不然饼干粘不饶,会变形。3、如果你喜欢更阅读:112
-
黑芝麻阿拉棒的窍门1:不同品种的面粉吸水性不一样,低筋面粉建议大家最好预留10g,另由于只用鸡蛋来和面,揉成面团时可能会有点粘手。油也可以换成别的没有其他味道的油。 2:烤箱温度阅读:35