菜谱网 鸡蛋烧做法大全 红烧肉烧鸡蛋

红烧肉烧鸡蛋配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
6
五花肉瘦肉也可
两大块
小葱
3
一小块
八角
3
小颗
料酒
适量
老抽
适量
适量

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步骤1、煮好6个鸡蛋。其实想吃多少就煮多少,这里因为只做给两个人吃,所以就少做了一些。在家里妈妈至少要做十几个鸡蛋。

步骤2、把鸡蛋剥壳了,然后用刀把鸡蛋切上四个口子,最好切至蛋黄,以便入味。这里推荐大家用抹黄油的刀,足以切口子了,也比较安全。切好了之后放在碗里备用。