菜谱网 花朵面包

花朵面包配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
260
g
牛奶
100
全蛋液
50
g
30
克(我不爱甜没加)
20
g(玉米油葵花籽油都可以)
酵母
3
克(我用的自发粉)
2-5g

包含此做法的食谱

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步骤1、将所有东西放进去搅拌(?忘记拍照了)

步骤2、使劲揉??(没有面包机,本宝宝感觉腱鞘炎都要揉出来了) 感觉差不多出膜了就可以搓圆发酵了(原谅我实在累的不行了),由于之前做了两次失败,这次特意用上烤箱发酵功能,40分钟不到发酵搞定??? 据说也可以早上弄好放进冷藏室,晚上回来就会发好??这个方法简单就是挺费时间的