菜谱网 生菜沙拉窍门大全 生菜沙拉寿司的窍门
生菜沙拉寿司的窍门
81浏览 · 14收藏 · 6关注
1.寿司醋调法
材料:白醋:600cc、白糖:500克、盐:80克(或者全部减倍。将以上三种材料放进锅中,置于炉上小火搅拌至糖溶化即可,醋不可烧开,以免酸度减低。
寿司醋的保存法:放置寿司醋的锅或容器是干燥的,置于墙角或阴凉处,夏天可放置三~四个月,冬季五~六个月。
2.寿司饭的煮法
食用米 糯米以10:1比例,即可煮出又软又Q的寿司饭,用水量为一杯米对一杯水,若超过五杯米则减少最后一杯水之1/5水量。
3.饭与寿司醋的比例
一碗饭 一汤匙寿司醋(一杯米可煮二碗饭,依此比例。)

相关专题

菜谱推荐: 咸味土豆饼干 妈妈手——红烧肉 酱香鸡爪 香橙芒果慕斯 香煎豆腐 香甜老式桃酥 北芪当参红枣炖鸡 迷迭香煎牛排 腊肉炒萝卜干 热狗面包卷 农家小炒 酱香甜口香菇 奥利奥奶酪蛋糕 苦瓜煎蛋饼 咸菜煸炒回锅肉 土豆蛋饼 韭菜炒千页豆腐 茶香三丁绿豆粉 清蒸石斑鱼:原汁原味的鲜美与清甜 西红柿炒西葫芦

窍门推荐: 干锅茶树菇的窍门 炖羊腿的窍门 椰蓉南瓜包的窍门 幻彩蝴蝶面的窍门 双菇焖鸡的窍门 什锦烧麦的窍门 双色花卷的窍门 红烧肉的窍门 家常馅饼的窍门 蚂蚁上树的窍门 电饭锅做港式煲饭——香菇鸡煲饭的窍门 巧克力慕斯的窍门 春天多给孩子补补钙——自制酸奶的窍门 辣子鸡的窍门 辣炒菜脯的窍门 火腿肠芝士薄底披萨的窍门 糖醋鱼块的窍门 紫糯米酒酿的窍门 咖喱鸡肉包的窍门 芝麻紫薯饼的窍门

配方推荐: 沧州特色麻辣火锅鸡的配方 红烧肉的配方 红烧肉的配方 饺子皮鸡蛋卷的配方 水煮鱼的配方 小嶋ルミ的黑加仑熔岩巧克力蛋糕的配方 梅干菜肉酥饼的配方 巧克力香草榛子麦芬的做法的配方 广式冰肉包子的配方 捷赛私厨炒饭的配方 水煮芋圆月饼的配方 法式巧克力饼干的配方 干锅花菜丨干锅界的网红的配方 黄莲蓉月饼的配方 红烧鸡爪的配方 草莓蛋糕卷的配方 芥蓝炒广式香肠的配方 {蔬菜香菇鸡肉丸}的配方 玫瑰酸奶戚风的配方 五花肉木耳炒儿菜的配方

热门推荐: 日本铁板烧介绍 雪梨酸奶的做法大全 焖面蒸的做法大全 虾酿香菇的做法大全 后腿肉食谱 京酱肉的做法大全 凤爪泡椒图片 冷吃牛肉介绍 炒山药菜的做法大全 青椒肉丝炒饭的做法大全 双椒鱿鱼的做法大全 杏鲍菇面筋的做法大全 青椒肉丝炒饭介绍 糖燕麦饼的做法大全 冷吃牛肉的做法大全 润肺猪骨汤的做法大全 青椒肉丝炒饭图片 红油鱼的做法大全 双椒鱿鱼图片 冷吃牛肉图片