巧克力拉花蛋糕卷配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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一、主材料鸡蛋4个植物油40克牛奶40克低筋面粉40克白糖40克（30克加蛋白中，10克加蛋黄中）二、辅料巧克力酱适量
步骤1.
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分离蛋白、蛋黄，装蛋白的盆需无水无油。
步骤2.
蛋白打至粗泡，糖分三次加入，打至湿性偏硬的状态。
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