菜谱网 草莓奶油 生日蛋糕

草莓奶油 生日蛋糕配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
戚风蛋糕:
3
奶油:
170
g
白砂糖
50
g
夹层及装饰:
草莓粒
160
g
香蕉粒
一根
黄桃粒
3
适量

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步骤1、200g草莓用料理机打成泥,倒入锅中,加入50g白砂糖,加入半个柠檬汁15ml,大火煮沸后,锅离火捞出浮沫,继续小火熬至浓稠,草莓酱放置一旁待用

步骤2、400g淡奶油用电动打蛋器打至4、5分发有点浓稠,有点阻力,还滴不起,加入冷却的草莓酱,低速打至有明显纹路可流动状态即可开始抹面