菜谱网 绍兴醉鸡做法大全 当归绍兴醉鸡的窍门
当归绍兴醉鸡的窍门
93浏览 · 47收藏 · 15关注
●由于鸡肉贩有把剔除的鸡腿骨一起附给我，所以我就先用鸡腿骨熬汤头←熬煮的鸡汤若有多，还可以用在别的地方，
现成的鸡高汤，超好用！)
●闷好的鸡肉要马上放入冰块水或冷开水当中，迅速降温至冷却→(确保鸡肉弹性)
●冰在冰箱24~48小时即可(听说多放一些时候，更香、更入味喔！)
●当归一片就够～否则放太多会出现苦味。

相关专题

包含此做法的食谱

鸡肉 当归 枸杞 煮鸡腿 鸡汤 冰块 凉汤

窍门推荐

菜谱推荐

菜谱网
61,060美食菜谱做法
46,605精彩图片大全
5,332营养成分表
38,724知识百科介绍
热门食材
水果大全
药材大全
做法大全
图片大全
蔬菜大全
水产大全
川菜大全
浙菜大全
热门菜谱
鸡蛋
萝卜
羊肉
玉米
土豆
排骨
猪肉
黄瓜
豆腐
饺子
鸡肉
木耳
茄子
香菇
牛肉
山药
©2023 xiao688.com 菜谱网