菜谱网 烧鸡配方大全 素烧鸡

素烧鸡配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
油豆皮
200
g
八角
适量
桂皮
适量
花椒
适量
生姜粉
适量
胡椒粉
适量
花椒粉
适量
老抽
适量
白砂糖
适量

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步骤1、油豆皮浸泡一到两小时后,取出沥水(我用的油豆皮比较宽,为了方便后面炒,稍微撕开一些)

步骤2、浸泡油豆皮的同时泡大料水,花椒八角桂皮少量加温水浸泡一小时左右。(后面只用到大料水,大料滤出不用)