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香菇鸡丝做法大全
香菇鸡丝粥的窍门
香菇鸡丝粥的窍门
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厨神萝莉爱大波
1.
大米
用的是美国这边越南超市卖的“黄国宝”，类似于国内的黄河大米或者东北大米。个人认为这种米比长粒泰国香米更适合煮粥，煮出的粥更粘稠更糯。 2.很多人不吃姜，但是姜可以去腥提鲜。建议把姜切碎一点。 3.我本人是不吃熟葱的，所以选择米粥出锅后再放葱。大家也可以在放姜末的时候放葱。
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香菇鸡丝粥
难度：
简单
口味：
清淡
烹饪方法：煮
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
大米,干香菇,鸡胸肉,小葱,生姜
步骤：
做的是2人份，大米只要3/4杯即可；香菇提前浸泡1.5-2小时；鸡肉只要2指，一食指那么长就可以啦。
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