菜谱网 蒸包子零失败

蒸包子零失败配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
面粉
500
260
15
酵母
5
适量
萝卜粉丝
适量
各种调料我这里就不一一叙述了

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步骤1、500克面粉倒入厨师机中, 260克水,放微波炉里加热20秒。(夏天用凉水) 取一个小杯子,放入15克糖,倒入些温水,搅拌至糖化开,再倒入5克酵母。静置10分钟,冒泡后用筷子搅开,倒入厨师机中,再将另外的温水,倒入。

步骤2、厨师机1档搅拌4分钟,出来的面团比这个还要好,还要光滑,我这个是3分30秒。